电缆滑车和手动葫芦是两种用于提升和搬运工作的设备，它们在功能和用途上有所不同。

电缆滑车通常用于垂直方向的提升工作，适用于吊装货物、设备或材料，它们通过电动机驱动，提供了自动化的提升过程，可以快速、高效地提升重物。电缆滑车通常具有较大的承重能力，适合处理重量较大的货物。由于是电动的，操作相对轻松，并且能够实现精确的位置控制。适用于需要高频、大承重、精确控制的垂直提升工作，例如建筑工地、工厂、仓库等。

手动葫芦通常用于垂直和水平方向的提升工作，操作人员通过手柄或链条来提升或降低吊物，它们适用于小规模、轻至中等重量的搬运工作。手动葫芦需要人力操作，承重能力相对较小，适合处理轻至中等重量的货物。操作相对费力，适用于小范围的搬运任务，如需要偶尔进行提升和搬运工作的场所，例如车间内的简单搬运、维修工作等。

如果您需要高频、大承重、精确控制的提升工作，且需要自动化操作，电缆滑车是更好的选择。如果您的提升工作较小规模、承重相对较轻，或者需要在垂直和水平方向进行提升，手动葫芦可能更适合。